Gethuk Gulung Unti Manis dan Lezat

Halo, pembaca Rajagukguk Info! Kali ini kita akan menggali kekayaan alam Indonesia yang menjadi habitat yang subur bagi tumbuhan yang memberi banyak manfaat bagi kita. Salah satunya adalah Singkong, singkong selain sebagai pengganti nasi, ternyata banyak macam olahan makanan yang bisa di hasilkan. Dan kita akan membuat resep-resep olahan sederhana namun enak luar biasa.

getuk

Membuat Gethuk Gulung Unti Manis dan Lezat

Bahan-bahan

• 500 gram singkong, dikupas
• 1/2 sdt garam
• 50 gram gula pasir
• 3 tetes pewarna merah muda

Bahan Unti

• 75 gram kelapa muda parut kasar
• 35 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 50 ml air

Cara membuat

1. Masak kelapa bersam gula, garam, pandan dan air sambil diaduk sampai kering, angkat, sisihkan.
2. Kukus singkong sampai lunak dan matang
3. Panas-panas haluskan singkong dengan garpu.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan pewarna, aduk rata
5. Giling memanjang di gulungan getuk lindri, setelah keluar, isi dengan unti. Gulung lalu potong-potong

Nah mudah bukan?. Kudapan tradisional yang manis dan lezat ini cocok di sajikan di sore hari sembari berkumpul keluarga.