Kue Pancong Singkong Lezat dan Sehat

Kue pancong merupakan kue jajanan khas Jawa Barat, rasanya yang manis dan kenyal menjadi ciri khas, kue ini cocok untuk di jadikan teman bersantai di sore atau malam hari, di santap dengan di temani segelas kopi dan seorang sahabat untuk berbagi.

Kue pancong dari bahan singkong mempunyai rasa unik, dengan tingkat kekenyalan yang lebih dari kue pancong biasa, di tambah dengan aroma singkong yang khas akan menambah cita rasa unik dari kue pancong ini.

Kue pancong

Sekarang anda bisa mencoba membuat kue ini di rumah, karena bahan dan cara membuatnya relatif mudah.
Cara membuat Kue Pancong Singkong yang Lezat dan Sehat

Bahan :

    200 gram tepung terigu
    100 gram singkong parut
    1/2 sdt baking powder
    1/2 sdt soda kue
    1 sdt ragi instan
    75 gram margarin
    75 gram gula pasir
    2 butir telur di kocok
    250 ml air
    1/4 sdt garam

Cara Membuat :

• Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue.
• Masukkan ragi instan, gula pasir, margarin, singkong dan telur, aduk rata
• Tambahkan air dan garam sambil diaduk hingga adonan rata. Diamkan adonan selama 15 menit
• Panaskan cetakan kue pancong yang di oles sedikit margarin. Tuang adonan lalu tutup dan biarkan  hingga matang.
• Kue Pancong Singkong yang Lezat siap di santap.

Mudah bukan? Sumber: Agitoz.com